academia gastronômica

Conectando Paixão Por Gastronomia

O Que Nós Fazemos Por Você?

Frase de Gastronomia Inspirando Perspectiva 33

Aprenda a aprender a cozinhar...

Vamos ensinar que é necessário muito pouco para alcançar habilidades impressionantes na cozinha, que você poderá utilizar para surpreender seus convidados, amigos, e aquela pessoa especial, e a única coisa que realmente precisa é saber como aprender a cozinhar.

Faça um de nossos cursos...

Para nossos cursos foram selecionadas técnicas, receitas e ensinamentos que fogem do caminho tradicional das escolas, institutos e faculdades de gastronomia convencional, com vídeos, imagens, apresentações e documentos (ebooks, pdf’s, planilhas etc), ilustrando o essencial de cada lição.

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Aprenda uma nova receita...

A Academia Gastronômica está repleta de receitas desenvolvidas por nossa equipe de cozinha e nossa comunidade ativa de cozinheiros e alunos. Nossas receitas são práticas e detalhadas, com vídeos e imagens ilustrando o passo a passo de cada preparo.

Domine suas técnicas...

A Academia Gastronômica desenvolveu aulas práticas e intuitivas demonstrando passo a passo do aprendizado das técnicas da cozinha profissional que vai permitir você criar suas próprias receitas originais, improvisar refeições incríveis para sua família e amigos, ou, simplesmente cozinhar e comer melhor no seu dia a dia.

A verdadeira Gastronomia está no que você ainda vai criar.
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Entenda a ciência da comida...

A Academia Gastronômica quer que você aprenda o porquê por trás do como! O nosso principal objetivo é que você se torne um mais confiante, criativo e engenhoso na cozinha, e para isso vamos munir seu conhecimento com a ciência por trás da arte de cozinhar.

Faça parte de nossa comunidade...

A Academia Gastronômica proporciona aos seus alunos o ambiente extremamente amigável para tirar suas dúvidas, e engajar com outros alunos e instrutores também apaixonados por gastronomia.

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Manifesto da Academia Gastronômica

 

Acreditamos que comer deve ser uma experiência sublime, na qual você alimenta sua alma, sua vontade e seu prazer. Você consegue distinguir sabores, aventurar-se com novos preparos, e viajar pelo mundo através da gastronomia.

 

Você pode se alimentar melhor e de forma mais saudável, ao ingerir preparos frescos, ricos em nutrientes e vitaminas, fugindo dos alimentos industrializados, livres de conservantes e produtos químicos.

 

Por isso a Academia Gastronômica existe! Desejamos inspirar perspectiva, criatividade, paixão e incentivar VOCÊ a se aventurar na cozinha, de forma inteligente, e sempre preparado para quando tiver sua epifania.

 

O nosso principal objetivo é que você se torne mais confiante, criativo e engenhoso na cozinha, e que cozinhe mais e melhor, e em tempo recorde! E para isso nós vamos lhe guiar pelo universo da gastronomia com o conforto de seu ambiente, para que você possa aprender a cozinhar a hora que quiser!

 

Desenvolvemos um conteúdo de alta qualidade, por meio de um método muito simples, prático e intuitivo, além de lhe propiciar as ferramentas e recursos para inspirar, educar e ampliar seus conhecimentos no universo gastronômico, independente do seu nível de habilidade.

 

Queremos mostrar que é necessário muito pouco para alcançar habilidades impressionantes, que você poderá utilizar para surpreender a si mesmo, seus convidados, amigos, e até aquela pessoa especial.

Além disso, cozinhar é muito divertido, comer bem é ótimo e dividir isto com as pessoas que você ama é melhor ainda. Acredite, você nunca vai se cansar dos elogios e de responder às perguntas de como você preparou a sua receita!

 

E o melhor é que você ainda irá economizar muito! Você será capaz de preparar jantares que podem custar uma pequena fortuna se os comesse em restaurantes, além de não precisar enfrentar o trânsito e rodar por horas até achar um bom lugar para comer.

 

Portanto, por acreditarmos que a gastronomia está além da ciência e da arte, nossa missão se tornou em “Inspirar Perspectiva pela Gastronomia” e o nossa visão passou ser em nos “Levar Gastronomia para Todos”, porque acreditamos que a gastronomia é um direito de todos, e desejamos atingir nossos objetivos com os seguintes valores:

 

✓Melhor que ontem.

✓Fazer a coisa certa, do jeito certo.

✓Fazer mais com menos.

✓Mais Valor.

✓Ser humilde.

✓Ser autêntico.

✓Ter garra.

✓Divertir-se.

✓Compartilhar.

✓Perspectiva.

 

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